A Montagnole a circa ( terreni circondati da macchia mediterranea ) le nostre viti sono imprigionati per non essere attaccati dai conigli ...
Invece nei terreni situati nella Piana di Ghirlanda, dove si trova anche il nostro punto di degustazione "L'Officina", i vigneti sono meno a rischio e possono crescere liberamente anche perché hanno maggiore età e quindi sono più robusti ...
Poi troviamo i nostri alberi d'ulivo, della varietà Bianco Lilla che raggiungono un altezza non oltre i muretti ( 60/70 centimetri), di conseguenza ramificano lungo il terreno ed arrivano anche ad un diametro di 3/4 metri....
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